Soledad volverá a convertirse en el epicentro de la gastronomía popular con la segunda edición del GastroFest Soledad 2026, un evento que reunirá durante dos días a emprendedores, artesanos y familias alrededor de la tradicional disputa culinaria entre las salchipapas y los desgranados.

El festival se llevará a cabo los días 18 y 19 de julio en la Plaza Central de Soledad, entre las 2:00 de la tarde y las 10:00 de la noche, y contará con la participación de 22 emprendimientos gastronómicos, que ofrecerán diferentes versiones de estos dos populares platos por un precio único de 22.000 pesos.

Además de la oferta gastronómica, el evento incluirá una feria con 20 artesanos soledeños, quienes exhibirán y comercializarán productos como bisutería, mochilas, artesanías, repostería y comida típica.

La programación también contempla presentaciones culturales, música en vivo, una zona infantil y actividades para toda la familia.

Según las proyecciones de la Alcaldía de Soledad, se espera la asistencia de más de 22.000 personas, cifra que duplicaría la registrada durante la primera edición y consolidaría al GastroFest como uno de los eventos más importantes para impulsar el comercio, el turismo y el emprendimiento en el municipio.

La organización extendió la invitación a residentes y visitantes para disfrutar de esta experiencia gastronómica y apoyar a los emprendedores locales durante el fin de semana.