Falta de control sanitario en ventas callejeras de alimentos en Barranquilla

La falta de un control sanitario por parte de la secretaría del ramo, son las directas responsables de la situación registrada en un puesto de comidas callejero, ubicado en la calle 36 con la carrera 43 y en donde, gracias al video grabado por celular por unas jóvenes que transitaban por el lugar, se pudo ver la grotesca imagen de como las ratas de alcantarilla se paseaban por los alimentos que se encontraban para la venta al público.

Esto demuestra que al parecer en la administración distrital de Barranquilla, interesa más el cobro de los impuestos a los propietarios de estos puestos callejeros de venta de comida, que la salud de los comensales.

Cabe anotar que en el sitio no solo funciona este puesto de comida, donde se grabó la irregularidad sanitaria, sino que contiguo a éste, se encuentran unos seis a siete negocios similares que deben estar en igual condición.

El cierre por lo tanto, no debió ser para el local donde aparecieron las ratas, sino que debe darse un cierre temporal para  los restantes puestos, habida cuenta que todos se encuentran sobre bases de madera donde tienen su madriguera estos roedores, transmisores de enfermedades infecciosas entre otras, la leptospirosis y, en ese tiempo adelantar una fumigación y brigada de aseo para que dichos puestos, queden aptos para preparar y vender comida al público.

Además de lo anterior, la secretaría de salud, con sus promotores o los funcionarios a quien corresponda, deben realizar vigilancia permenente de estos sitios, que funcionan en todos los rincones de la ciudad y de esta manera evitar que situaciones como esta se vuelvan a repetir.

 

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